خواص درمانی پیازچه برای سلامت قلب و تقویت استخوان ها

آفتاب نیوز :

پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذا ها خواص درمانی بسیاری دارد؛ این نوع سبزی در حفظ سلامت قلب، تقویت استخوان ها بسیار مفید است. همچنین برای پوست، درمان سرماخوردگی، حفظ سلامت چشم ها، کاهش ریسک سرطان، کنترل قند خون، سلامت گوارش، برطرف کردن عفونت ها بسیار مفید است و می توان از آن بهره های زیادی برد. خواص پیازچه را در ادامه آورده ایم.

بنابراین، با داشتن تمام آن مواد مغذی، فکر می کنم به خوبی بدانید که پیازچه هزاران فایده و خوبی برای سلامتی شما دارد. فایده های پیازچه برای سلامتی کدامند؟ در بخش زیر با 16 فایده ای که پیازچه برای سلامت کلی شما دارد آشنا می شوید.

1. مفید برای سلامت چشم

این یکی از بزرگترین فایده های پیازچه است. بنابراین، پیازچه برای تولید پروتیینی به نام رودوپسین مفید است، چون این نوع پیاز مقدار زیادی ویتامین آ در خود دارد. رودوپسین برای شبکیه ی چشم جهت جذب نور بیشتر بسیار حیاتی است و در نتیجه، از شب کوری پیشگیری می کند و همچنین می تواند قدرت دیدتان را قوی تر کند. ویتامین آ موجود در پیازچه همچنین از شما در برابر اختلالات چشمی مختلف مانند آب مروارید و زخم های قرنیه محافظت می کند. اگر پیازچه مصرف می کنید، بسته به جنسیت تان، نیاز روزانه تان به ویتامین آ از 2.6 تا 3.4 درصد برآورده خواهد شد.

2. تقویت سیستم ایمنی

پیازچه برای بهبود کل سیستم ایمنی بسیار خوب است. بنابراین، مطابق نظر بسیاری از کارشناسان سلامتی، یک نوع بخصوص از پیاز، از جمله پیازچه، مقدار فراوانی مواد شیمایی گیاهی، به خصوص فلاونویید هایی مانند آنتوسیانین و کویرستین در خود دارد. آن مواد شیمایی گیاهی که در پیازچه وجود دارند برای بهبود قدرت سیستم ایمنی بدن بسیار حیاتی خواهند بود، به واقع، مطابق مطالعاتی که در ژورنال آمریکایی کلینیکال نوتریشن منتشر شد، ترکیب فلاونویید برای جلوگیری از سرطان مفید خواهد بود.

3. پیشگیری از سرطان

همان طور که تا به اینجا از مطلب ذکر شده در شماره ی 2 پی برده اید، پیازچه برای پیشگیری از سرطان نیز مفید خواهد بود. این به خاطر آن است که پیازچه منبع عظیمی از فلاونویید ها دارد. ترکیب فلاونویید با مهار آنزیمی که رادیکال های آزاد را در بدنمان رها می سازد که به DNA ما با نام زانتین اکسیداز صدماتی وارد می کنند، از سرطان پیشگیری می کند.

سوای این، همان طور که در فوق اشاره شد، پیازچه همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین آ است. ترکیب ویتامین آ و نوعی از فلاونویید ها مانند لوتیین، کاروتن، و زآگزانتین برای حفاظت از شما در برابر سرطان ریه بسیار مفید خواهد بود.

4. سلامت قلب

سوای این واقعیت که پیازچه از شما در برابر سرطان محافظت خواهد کرد، به نظر می رسد این نوع پیاز برای سلامت قلب تان نیز بسیار خوب باشد. همان طور که در فوق اشاره شد، این خوراک گیاهی مقدار بسیار زیادی ویتامین آ دارد. اما همه ی ماجرا همین نیست، پیازچه مقدار زیادی ویتامین ث نیز دارد. این دو ویتامین به خاطر خواص آنتی اکسیدانی شان بسیار شناخته شده هستند. آن خواص آنتی اکسیدانی برای حفظ سلامت بافت سلولی و DNA شما مفید خواهند بود، چون با رادیکال های آزاد می جنگند. سوای این، ویتامین ث موجود در پیازچه فشار خون بالا را کاهش خواهد داد، که این به نوبه ی خود ریسک حمله ی قلبی را کاهش می دهد.

5. بهبود استحکام استخوان ها

این فقط شیر و فرآورده های لبنی نیستند که می توانند استحکام استخوان ها را افزایش دهند، چون پیازچه نیز توانایی زیادی در بهبود استحکام استخوان های تان دارد. این به خاطر آن است که پیازچه حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین کا و ویتامین ث است که برای بهبود تراکم استخوان حیاتی هستند. در تقریبا 12 گرم پیازچه، تقریبا 20 میکروگرم ویتامین کا و 1.6 میلی گرم ویتامین ث به دست خواهید آورد. این دو نوع ویتامین برای حمایت از رشد و توسعه ی استخوان های تان بسیار مفید خواهند بود. به خاطر همین، احتمال کمتری وجود خواهد داشت که به بیماری های مربوط به استخوان مانند آرتروز و پوکی استخوان مبتلا شوید.

6. مفید برای رگ های خونی

تعجبی ندارد که پیازچه برای سلامت رگ های خونی شما بسیار مفید خواهد بود، چون این نوع پیاز برای حفظ سلامتی قلب تان بسیار خوب است. پیازچه حاوی ترکیبی است که آلیسین نامیده می شود، که برای رهایی از خشکی رگ های خونی بسیار حیاتی خواهد بود، چون می تواند اکسید نیتریک ترشح کند. سوای این، آلیسین نیز برای جلوگیری از لخته های خونی بسیار خوب خواهد بود، که بی شک به نوبه ی خود از شما در برابر بیماری های قلبی عروقی مانند بیماری بیماری کرونا قلب محافظت خواهد کرد و می تواند از شما در برابر سکته ی قلبی نیز محافظ کند.

7. مفید برای آدم های دیابتی

از مزایای سلامتی پیازچه آن است که می تواند برای آدم های دیابتی بهترین گزینه باشد. این خبر بسیار خوبی برای همه ی کسانی است که از دیابت رنج برده اند، چون پیازچه برای درمان دیابت مفید خواهد بود. بنابراین، مطابق نظر بسیاری از متخصصان حوزه ی سلامت، پیازچه مقدار زیادی سولفور دارد، که واقعا برای کم کردن سطح قند خون در بدن مفید است. مسیله فقط همین نیست، ترکیب سولفور موجود در پیازچه برای تحریک حساسیت انسولین و افزایش سطح انسولین بسیار مفید خواهد بود. بنابراین، هیچ شکی وجود ندارد که مصرف پیازچه در بین آدم هایی که به تازگی در آن ها بیماری دیابت تشخیص داده شده است و کسانی که می خواهند از دیابت پیشگیری کنند بسیار خوب است.

8. مفید برای سلامت دستگاه تنفسی

این یک فایده ی دیگر برای سلامتی است که می توانید از مصرف پیازچه به دست آورید. مطابق نظر بسیاری از متخصصان حوزه ی سلامت، مصرف پیازچه برای حفظ سلامتی سیستم دستگاه تنفسی تان بسیار خوب خواهد بود. این به خاطر آن است که پیازچه یک خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد، که بدون شک هر گونه عفونت در دستگاه تنفسی را که عموما توسط یک ویروس یا باکتری به وجود آمده باشد درمان خواهد کرد. به خاطر همین، احتمال کمتری وجود دارد که از بیماری مانند آنفلوآنزا یا سرماخوردگی رنج ببرید.

9. مفید برای سلامت گوارش

پیازچه ها همچنین افزودنی بسیار خوبی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش هستند. این نوع پیاز سلامت گوارش را بهبود خواهد بخشید، چون برای روده ها خوب است و می تواند از اسهال شدن تان جلوگیری کند. همان طور که در فوق اشاره شد، پیازچه خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد که برای کشتن باکتری های بدی که معمولا باعث اسهال می شوند بسیار خوب خواهد بود. سوای این مسیله، ترکیب ویتامین ث که در این پیاز وجود دارد جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد و به هضم غذا کمک می کند، که این امر از یبوست یا مدفوع آبکی جلوگیری خواهد کرد.

10. تسکین قاعدگی دردناک

آیا می دانید قاعدگی دردناک (دیسمنوره) چیست؟ دیسمنوره دردی است که به خاطر قاعدگی رخ داده در قسمت پایین شکم ایجاد می شود. پس، پرسش این است: ارتباط بین قاعدگی دردناک و پیازچه چیست؟ هرچند همچنان به تحقیقات بیشتری نیاز است، اما مطابق طب سنتی، درد قاعدگی یا گرفتگی های قاعدگی زمانی رخ می دهند که بدن زنان بیش از حد سرد باشد. بنابراین، برای مقابه با آن، لازم است غذا هایی مصرف کنید که بر بدن اثر گرم کننده ای باقی می گذارند. بعضی از خوراکی هایی که اثر گرمی بخشی بر بدن دارند، عبارتند از زنجبیل، دارچین، شکر قهوه ای، جوز هندی، و تمام انواع پیازها.

11. بهبود سلامت پوست

آیا می دانستید پیازچه برای بهبود سلامت کلی پوست تان بسیار مفید خواهد بود؟ بله، واقعیت این است که این پیاز به خاطر ترکیبی به نام آلیسین سلامت پوست تان را افزایش خواهد داد. ترکیب آلیسین که در پیازچه وجود دارد از پوست شما در برابر پیری زودرس محافظت می کند و می تواند از چروک شدن پوست تان جلوگیری کند.

سوای این، آلیسین پیازچه باعث درخشش پوست تان خواهد شد و رنگ مایه ی پوست تان را افزایش خواهد داد. ویتامین ث موجود در پیازچه نیز به عنوان عامل سفیدکننده بسیار مفید خواهد بود، که بعدا باعث خواهد شد پوست تان به صورت طبیعی درخشان شود. سوای این مسیله، ویتامین ث موجود در پیازچه با رادیکال های آزاد خواهد جنگید که سلامت پوست را بهبود خواهد بخشید.

12. تسکین التهاب

پیازچه برای تسکین التهابی که دچار آن خواهید شد نیز مفید خواهد بود. بنابراین، پیازچه، برای تسکین التهاب بسیار خوب خواهد بود، چون این پیاز حاوی آکویرستین است که یک آنتی اکسیدان دارای خواص ضد التهابی و ضد حساسیت است.

به خاطر همین، احتمال کمتری وجود خواهد داشت که از انواع مختلف التهاب در بدن تان رنج ببرید. سوای این موضوع، ویتامین ث موجود در پیازچه برای دفاع از بدن تان نیز عالی خواهد بود و می تواند با رادیکال های آزادی که می توانند حقیقتا برای سلامت بدن تان خطرناک باشند بجنگد. ترکیب سولفور موجود در پیازچه خواص ضد التهابی نیز دارد.

13. درمان ورم پا

آیا می دانید پیازچه برای درمان ورم پا نیز مفید خواهد بود؟ در واقع، پیازچه از مدت ها پیش توسط نیاکانمان به عنوان یک داروی گیاهی برای ورم پا استفاده می شده است. این به خاطر آن است که سولفور و کویرستین پیازچه خواص ضد التهابی دارد که اندازه ی ورم پای شما را کاهش خواهد داد.

اگر می خواهید با پیازچه ورم پای تان را درمان کنید باید از آن یک خمیر درست کنید. برای خمیر کردن، فقط آن را بکوبید و با آب مخلوط کنید تا بافت آن نرم شود. آن گاه می توانید خمیر پیازچه را روی ورم پای تان بگذارید. برای گرفتن بهترین و بیشترین نتایج این کار را به طور مرتب انجام دهید.

14. پیشگیری از چاقی

پیازچه برای جلوگیری از چاقی نیز بسیار خوب خواهد بود. چرا پیازچه از چاقی جلوگیری خواهد کرد؟ چون این نوع پیاز کالری بسیار پایینی دارد. اگر 1 فنجان پیازچه مصرف کنید، این مقدار فقط حاوی حدود 32 کالری خواهد بود. فقط همین نیست، پیازچه مقدار زیادی مواد مغذی مفید دارد که برای جلوگیری از چاقی بسیار خوب خواهد بود. در واقع، بسیاری از مطالعات اخیرا اثبات کرده اند که مصرف منظم پیازچه می تواند چربی اضافی را از بدن شما حذف کند و در نتیجه، این سبزی برای حفظ وزن بدن بسیار حیاتی خواهد بود.

15. مبارزه با کم خونی

مشخص می شود که پیازچه تاثیر زیادی نیز بر کم خونی خواهد داشت. این سبزی از مبتلا شدن شما به کم خونی جلوگیری یا در صورت ابتلا آن را درمان می کند. همان طور که از قبل می دانید، کم خونی وضعیتی است که در آن بدن شما از تامین سلول های قرمز خون کافی برخوردار نیست. پیازچه می تواند کم خونی را درمان کند، چون مقدار زیادی آهن دارد، که برای تولید هموگلوبین و سلول های قرمز خون بسیار خوب خواهد بود. به خاطر تامین مناسب سلول های قرمز خون، هیچ شکی وجود ندارد که از عوارض جانبی ایجاد شده توسط کم خونی، مانند نارسایی قلبی یا سکته، در امان خواهید بود.

16. تقویت انرژی

اگر غالبا در طول روز بعد از انجام فعالیت زیاد احساس خستگی می کنید، در آن صورت باید مصرف پیازچه را امتحان کنید. مشخص می شود که پیازچه خستگی بدن را تسکین خواهد داد و همین طور انرژی شما را تقویت خواهد کرد. این به خاطر آن است که پیازچه هم آهن و هم ویتامین ث دارد.

ترکیب آهن حاصل از پیازچه برای تولید سلول های قرمز خون مفید خواهد بود تا اینکه انرژی تان را تقویت کند و خستگی و کوفتگی را نیز تسکین دهد. در ضمن، ویتامین ث که در پیازچه نیز وجود دارد برای تسریع جذب آهن بسیار خوب خواهد بود، چون پیازچه به عنوان آهن غیر هِم طبقه بندی می شود.